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工業化時代，人們需要有更多的機器設備來儲存食物，通過冷凍來跨越時間和空間的限制。我國地域遼闊，飲食消費市場需求大，所以在冷藏這一方面需有較大的資源優勢。特別是經濟的快速發展拉動了冷凍行業的成長，也推進了國內各個區域的一系列工業冷水機企業快速成長。
面對角逐猛烈地冷水機市場，冷水機企業也在不斷地研發道路上。一些大企業希望可以通過樹立品牌來挽留客戶，提高服務質量，保證企業長久發展。這里面就涉及到一個問題:“為什么工業冷水機的價格都不便宜？”
這要從它的成本控制來看，由于冷水機制作的成本比較高。一般來說工業企業在制造冷水機的時候，都是把成本控制在一定的范圍之內。一些機器設備需要進口，所以價格自然就高了。但與此同時，它是建立在高端的服務品質基礎之上，能夠給各個行業帶來較高的運作效率。所以，一些廠家在采購冷凍機的時候，往往會注重它的性價比，如果性能高，價格適中，那么這個工業冷水機一般都會列入采購的考慮范圍之內。現在的工業冷水機基本上都是向節能化，精細化，智能化方向發展。具備了耗能少，噪音低，運行穩定，具有較高的自動化水平，能夠自動裝配，操作簡單等等。在科技上的突破，也決定了它的價格不會比一些家用的冷水機低。
現在工業冷水機廣泛地應用于紡織，石油化工和賓館，中藥等等一些行業。此外，工業冷水機，具有一定的使用壽命，它是屬于高耗能的設備。在正常的運作情況下每次用一次都會減少它的使用壽命。冷水機的使用壽命決定了它必須要具備較高的質量，夠延長冷水機的使用壽命。一般來說，采購工業冷水機的都是一些生物工程，醫藥工業，或者是工業和農副產品，特別是在中藥和西藥這方面已經得到了廣泛的應用。
對于一些大型的藥廠來說，一些藥物極其珍貴，比如人參、鹿茸、冬蟲夏草等等。這些如果沒有較好的工業冷水機進行凍干保存，很難形成價格優勢。以上的這些需求都對工業冷水機的質量有較高的要求，只有保證了質量才能保值，這也就不奇怪為什么它的價格都不便宜。