對于冷水機廠來說，在生產冷水機之前，必須要了解各部件和機件的工作原理，才能夠科學、合理的制造生產冷水機，而對使用者即企業來說，并不需要深入了解冷水機的工作原理，只要能正常操控使用，并進行保養和簡單的維修，即可讓冷水機發揮其作用。

不過，這并不妨礙我們來大概了解冷水機廠所生產的冷水機一些機件的工作原理，本文將會帶大家了解蒸發器的工作原理——蒸發器是如何吸熱蒸發的？

蒸發器其實就是實現蒸發這個作用的機件，并不是一個機器，也不是一個能夠獨立運行的器件，不管是冷凝器還是蒸發器其賴以運行和提供動力的來源都是空氣壓縮機。

蒸發器位于節流裝置比如毛細管或膨脹閥之后，節流裝置存在的目的是讓液體冷媒節流成低溫低壓的冷媒蒸氣，只有如此，才能保證冷媒進入到蒸發器中之后，吸收熱量，達到制冷。

對蒸發器本身來說，它的作用應概括為：使冷媒液體吸熱蒸發，進而變成氣體，之后再次被壓縮機吸氣端吸收，重復利用，而冷媒液體吸熱變成氣體過程，就是所謂的蒸發，因此蒸發器由此而得名來的。

液態冷媒經過節流進入蒸發器中，已然低溫低壓的冷媒是很易蒸發的，遇到熱量立刻就會蒸發，變成冷媒蒸汽，在這過程，就是冷凍水降溫，或直接為目標設備降溫了

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