工業冷凍機是一種被廣泛使用的冷水部件，其中在食品、化工、塑膠、電鍍、大型加工等領域被廣泛使用，而其工作原理一點也不復雜，很簡單的。工業冷凍機是一種多使用水做冷卻介質，可以提供恒溫、恒流、恒壓的一種冷卻設備。工業冷凍機的工作原理是，把一定量的水灌入機器的內部水箱，經過冷凍機的制冷系統把水降溫到冷，之后在設備內部的水泵把低溫冷凍的水灌入要冷卻的設備內部，冷凍水把設備里面的熱量帶走掉，這些攜帶熱量的熱水再次流到水箱進行降溫，這樣不斷地循環，從而達到使在運轉中溫度高的設備降溫的目的，以使這設備使用安全，不會發生像火災、爆炸等重大安全事故。

工業冷凍機，作為一種通常用制冷部件，在社會許多行業、領域等有廣泛的用途，如食品、化工、金屬切割、塑膠、大型加工、數控切割機、激光打印機、激光噴碼機等，它也是許多核心設備的核心部件，如是空調用的核心部件，特別是中央空調用得多。這種工業冷凍機，主要是針對在運轉中的設備，它們易發生高溫，如果不對這高溫進行降溫，就會導致運轉中的設備直接出現重大問題，要么不能工作，影響企業生產，要么發生重大災難性事故，如火災、爆炸等，所以必須對這些設備安裝上工業冷凍機，以保證設備在工作時始終處于正常溫度，不是高溫。另外，空調是被廣泛使用的一種設備，幾乎在中國所有城市、鄉鎮等使用，因空調有制冷制熱作用。這空調制冷，多是要使用冷凍機的，特別是大型空調設備。