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立秋養生|科學合理貼秋膘

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  • 發布時間: 2024-08-20 15:38:17
  •       俗語說:“夏天過后,無病三分虛”,漫長的“苦夏”里,許多人的飲食都不太規律,也因為炎熱夏季,許多人的胃口也不是太好,為了將夏季的“虧空”補回來,很多地方就有立秋后“貼秋膘”的習俗。


    01秋天宜平補,不宜大補
          不要太急于“貼秋膘”,因為經過了夏季,人的消化吸收功能相對較弱,所以進補也要循序漸進,秋天宜平補,不宜大補。有關專家提醒,秋季進補不要過于溫燥。許多進補的藥食都偏于溫燥,比如紅參、桂圓、鹿茸等。秋季干燥,最易傷陰,特別是初秋更為明顯,這時最易出現肺陰虧虛、胃陰也相對不足,過量進食溫燥之品,無疑就像火上澆油,會適得其反,損傷陰津。此外,初秋胃腸功能相對較弱,如果進食過于滋補的食品或藥物往往不易吸收,甚至會導致腹脹、食欲不振等癥狀。

    02“貼秋膘”要適度,小心糖尿病找上你
          適當吃些富含營養的食物,貼秋膘,對于抵御冬季的寒冷是有必要的,但要當心糖尿病。有專家學者表示,每年這個時候,不少人的血糖就會上升,這與氣溫、飲食習慣、運動等有關。氣溫慢慢下降,這會刺激交感神經,并刺激腎上腺素分泌,肝糖原會分解增加,升糖素分泌增多,血糖就更容易升高。人們的飲食也開始偏油膩,肉類攝入增加,蔬菜攝入減少,另一方面人們在秋季天氣轉涼時容易疲乏,大部分人運動量減少,因此,此時要格外注意控制好血糖水平,預防血糖值慢慢爬升。專家提醒:“如果血糖長期異常增高,一直高于正常值,那么你的身體會有一些‘預警信號’出現,可千萬別不當回事,那就離糖尿病不遠了”。血糖升高的預警信號包括口渴、多飲、多尿、乏力、吃飽就困、血壓偏高,這些都在提醒血糖偏高了。臨床上許多高血壓病人都伴有糖尿病,而糖尿病也較多地伴有高血壓,兩者是同源性疾病,出現上述癥狀,應盡快就醫。

    03健康“貼秋膘”攻略
          “貼秋膘”要根據自身情況選擇合適的飲食方案,大吃大喝很容易引起高尿酸,特別是尿酸本就高的人,此時更容易引發痛風。“貼秋膘”要注意以下幾點:

          清淡飲食——烹飪方式盡量選擇蒸、煮、燉等方式,忌用重油重鹽等調料對肉進行再次加工,吃的過于油膩,可能會引起胃腸道的不適。

          多喝水——因為脫水可能導致痛風發作。

          少吃肥肉——肥肉中甘油三酯含量較高,如果食用過多,可能會導致肥胖、高血壓、高血脂等疾病的發生,所以應盡量選擇瘦肉、水產品,補充優質蛋白,增強抵抗力。

          限制飲酒——飲酒會增加痛風發作風險。

          均衡搭配——食用肉類時,可搭配高膳食纖維的食物,如新鮮蔬菜、薯類等,既解油膩、減少脂肪和膽固醇的吸收,還可以促進胃腸蠕動,加快食物的消化。
    04三類人群慎“貼秋膘”
          ①肥胖、高血壓、高血脂患者
          此類人群在秋季若盲目增加肉類的攝入,可能會導致疾病的加劇,所以不用刻意增加進食量,以魚蝦等肉類為主,增加不飽和脂肪酸的攝入,均衡清淡飲食,加強鍛煉即可。

          ②痛風患者
          處于發作期的患者,應嚴格限制肉制品的攝入;處于緩解期的患者,可適當食用肉類,烹飪方法以水煮為主,但是不能喝肉湯,這樣對尿酸水平的影響不會太大。

          ③老年人、兒童
          老年人和兒童本身胃腸道比較脆弱,若盲目進補,可能會增加胃腸道負擔,不利于食物消化吸收,所以在進補的同時要注重消食養胃,可適量選擇山楂、小米等食物。

          溫馨提示:立秋后,晝夜溫差大,注意防寒保暖,預防感冒著涼等疾病。適量運動,避免運動量過大、活動過于劇烈,避免大汗,以防出汗過多造成陽氣損耗。
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